مهمترین مواد اولیه بسکویت
بیسکویت دارای انواع مختلفی است که برای تولید هریک، آردهای مشخصی لازم است، اما آرد بیسکویت را بیشتر از گندم¬های ضعیف و کم پروتئین تولید می¬کنند، زیرا هرچه گندم سخت¬تر باشد برای تهیه بیسکویت از آن، روغن و شکر بیشتری لازم است تا محصول مناسب، از نظر تردی به دست آید به همین دلیل در این شرکت میکوشیم از با کیفیت ترین و مرغوب ترین کارجانه جات سطح کشور آرد را تهیه و محصولی دلپذیر در اختیار مصرف کنندگان قرار دهیم. ). از آردهای مصرفی در تهیه بیسکویت می¬توان به آرد چاودار، ذرت، جو دو سر و آرد سویا اشاره کرد. همچنین آرد بلوط، سویا و ترکیباتی که در گروه غلات نیستند اما ویژگی‌های غلات را دارند مانند کینوا و آمارانت برای بیسکویت قابل استفاده می¬باشند ... مشاهده
